الاكل الصحي

التغذية الصحية هو انك تآكل أكل متكامل

يعنى ايه متكامل؟

يعنى بتاكل كل حاجة طبيعية ربنا خلقها .. على طبيعتها ..مش بتحرم جسمك من حاجة

لكن بتبعد وتقلل الاكل المعلب والمصنع والاكل اللي مليان نكهات صناعية و مواد حافظة

الاكل المصنع والمعلب له اضرار كتيرة على المدى البعيد من تعرض للسمنة وعدم الاستفادة من نوعية الاكل بحيث انها بتقلل الفوائد الصحية بنسبة كبييرة وغيرها من المشاكل المتعددة

“Any food that requires enhancing by the use of chemical substances should in no way be considered a food.” 
― John H. Tobe

الاكل بيكون متوازن من كربوهيدرات ..نشويات ..الياف ..دهون صحية..بروتين 

معناهم بالتفصيل (من مدونة سمنة صحية)

الكاربوهيدرات: هي مركبات عضوية تتميز بشكل عام بطعم حلو، تعتبر مصدر لطاقة الجسم عامةً والأهم يساعد على استخدام الدهن كمصدر طاقة والتخلص من الدهون الزائدة، إضافة إلى وظائفه الأخرى.

تنقسم إلى:
كارب بسيط وهو سريع الهضم والإمتصاص
وكارب معقد يستغرق وقت أطول بالهضم تصل إلى ساعتين عادةً.

أمثلة عليه: التفاح والعنب والعسل والتمر والعسل تمثل الكارب البسيط.
أما الأرز والمعكرونة والخبز والشوفان والبطاطس تمثل الكارب المعقد.

البروتين: يتكون من أحماض أمينية، وهو ضروري في تركيب ووظيفة كل خلية حيّة، ومهمة في بناء وحفظ وتجديد وإصلاح خلايا الجسم خصوصاً العظام والغضاريف والعضلات، ويساعد في تعويض الأنسجة التي تهرم مثل الشعر الجلد والأظافر.

أمثلة عليه: البيض والدجاج منزوع الجلد واللحم منزوع الدهون والديك الرومي والأسماك بأنوعها والسالمون والتونة بالماء والملح والألبان قليلة الدسم والأجبان الطازجة قليلة الدسم وغيره من المصادر الحيوانية.
كذلك الفول وفول الصويا والعدس وفاصوليا وبروكلي ووغيره من المصادر النباتية.

الدهون صحية: ضرورية لأداء الجسم لوظائفه بالشكل السليم، وأيضاً من أجل نموٍّ وتطوّرٍ صحّي. لا يقوم الجسم بتصنيعها، فينبغي الحصول عليها عبر الغذاء.

أمثلة عليه: زيت الزيتون وزيت السمسم وزيت الكانولا، أيضاً موجودة في الأسماك وخاصةً السالمون وبالمكسرات وبذور الكتان والأفوكادو بنسبة عالية.
امتصاص الماء الذي يعمل على تليينها. وتبطئ عمليّة إفراغ المعدة مايساعد على الإحساس بالشبع لفترة أطول.

أمثلة عليه: الخضار بجميع أنواعها وتؤكل مع الوجبة الرئيسية، والفواكه مثل:التفاح والبرتقال والأناناس والفراولة والتوت والكرز وخوخ وكيوي وغيره تؤكل كوجبة خفيفة.

 كل العناصر دي لا غنى عنها ..لكن المهم التوازن بينها و تدي كل حاجة حقها

.

.

.

بكدا خلصت جزئية التغذية و شكل الاكل الصحي 

وبس .. اشوففكم في تدوينات تانية ان شاء الله

superwoman  I'm not a

كتير لما أقول لناس انا اكلى صحى يتفاجئوا و يحسوا انه حاجة صعبة جدا وبيستصعبوا فكرة انك تاكل اكل صحى طول عمرك!

يقولوا ازاى بتشبعى؟؟ واللى ميعرفهوش كتير من الناس ان أصلا الاكل الصحى بيتطلب منك تاكل 5 وجبات في اليوم   <3 <3 <3 <3 يعنى مش هتجوع ابدا

الاكل الصحى ممتع جدا جدا. أولا خفييف على المعدة , مش بيخليك تحس بعد ما تخلص الاكل انك ثقيييل ولا الإحساس بالتخمة ولا انك مش قادر تتنفس من ثقل الاكل في بطنك ..لكن في نفس الوقت بيخليك شبعان وراضى عن نفسك

يعنى حققت اللى انته عايزة من انك تكون شبعان و ولا تسمن و ولا تحس بالندم انك اكلت وممكن تسمن  او جسمك مش يستفيد من اللى اكلته بل بالعكس ,,هيتضر مش بس من السمنة المحتملة اللى ممكن تحصل, لكن من المواد المصنعة اللى بتدخل الجسم واللى ليها مضار كتيرة جدا

الاكل الصحى مش نظام حرمان ولا تجويع..

يعنى مش متطلب منك انك تكون انسان خارق او حتى تكون قوى عشان تاكل صحى

بس يتطلب منك انك تفهم ايه هو الاكل الصحى وازاى تاكله و تفهم مضار الوجبات السريعة والوجبات اللى كلها زيوت ودهون و مواد مصنعة ومنكهات و مواد حافظة,, وتفهم ان الاتنين هيحققوا طلبك بانك تشبع وتستمتع بالاكل لكن نتيجتهم مختلفة

وعليك انته اللى تختار النتيجة دى

يعنى الاكل الصحى مش صعب؟ لا

ولا ملوش طعم؟ لا ابدا

هشبع؟ جدا

هنحف؟ اه

مش هحرم نفسى من الاكل ؟ ابدا ابدا ابدا

اسيبكم مع المعلومات دى و المرة الجاية هتكلم اكتر عن الاكل الصحى

بباى J

  

اهلين :$ 
انا اسمى بطاطا.. هبه فى البطاقة الشخصية.. مصرية..جامعية..20 سنة 
حكايتى مع الاكل الصحى مكنتش صحية ابدا.. كان كل همى انحف واكون عظمة..عمرى ما عانيت من سمنة حقيقية لكن المسئلة كانت عدم قناعة وبس عايزة اكون نحيفة *جددددددا*

كان نظامى هو انى اقلل عدد وجباتى والكمية اللى باكلها بشكل يخوف..كان ممكن يوم كامل مش اكل اى حاجة واجى اخر اليوم اخد معلقة من اى اكل قدامى
جربت كثير اطلع الاكل من معدتى بعد ما اكله.. وكان بيسببلى جروح فى حلقى 

شرب الماء كان عندى بس *بؤ* كافى عندى فى اليوم كله

عانيت جدا جدا من النظام دا..كان كل يوم لازم تجينى دوخة ووشى يقلب اصفر.. عظمى كان ضعيف جدا وحصلت حالات كسر من ابسط الحوادث .. شعرى كان بهتان وجاف

بعدها بقيت افهم اكتر ان اللى بعمله غلط وبقيت اسمح لنفسى اكل اكتر !
بدأت العب رياضة مع والدتى لكن اكلى مكنش صحى..  كنت باكل اللى والدتى بتعمله ومعرفش كان صحى او لا..بس كنت بحاول امنع الاكل من برا عامة .. الفواكه والخضراوات كان قلييييل لما اكلها ..ولسه برده شرب الماء كان قليل جدا 

بعدها اتعلمت اكتر واكتر عن الاكل الصحى والتمارين 
لحد ما لاحظت انى فعلا حابة الاكل الصحى وحابة اتعلم اكتر واعيش بالطريقة دى وبدأت اطور نفسى واقرأ واهتم بصحتى وبجسمى 
اصبح مش كل غرضى اكون نحيفة.. لكن اكون صحية لدلوقتى ولبعدين يوم يكون عندى 60 سنة اكون بصحتى لانى اهتميت بيها دلوقتى 

غرضى الثانى انى الهم ناس كثيرة  انها تغير عاداتها فى الاكل الغير صحى لحياة صحية اكتر 

واشاركهم احساس متعة الحياة الصحية ومتعة التمارين ومتعة الالم المصاحب ليها <3 

رجعت من جديد + مفاجأة

مرحبا 

مر وقت طويل على اخر تدوينه كتبتها ، الحقيقة عجزت اتذكر ليش توقفت لكن مو مهم مدام اني رجعت صح ؟ 
بهالوقت اللي مر تغيرت اشياء كثير لكن للاسف الشيء الوحيد اللي ماتغير هو وزني " او تغير للاسوء خلونا نقول ههه " 
ولهالسبب قررت اغير بعض الاشياء بحياتي واحط قدامي اهداف محدده اسعى لها لان انك تعيش على البركة بدون اهداف قدامك شيء سيء و مضيعة للوقت غير كذا " goal without a plan is just a wish " الترجمة : هدف بدون خطة مجرد امنيه .

ولان اخر شيء نبيه ان نطلع من هالحياة بعدد صغيير جدا من الاهداف و الانجازات اللي حققناها لازم نخطط صح لاهدافنا ، من ضمن مخططاتي هذي السنة كان اني انزل وزني + اعيش حياة صحية بأفضل اداء اقدر احصل عليه من جسمي ، يعني الهدف بالاجمال كان يتطلب مني اغير نظام حياتي كلة الى " healthy life style " لان قد ماتعطي جسمك و تحافظ عليه قد ماراح يعطيك و يساعدك في اللي تبيه .

كيف ممكن التزم بهدفي ؟ ايش الخطة اللي تخليني محافظة على نظام حياتي الصحي ؟ فيه كثير طرق و الاشياء اللي ممكن تساعد في هالموضوع وفي كل جزء من الحياة الصحية لكن اصعب التزام طلعت فيه من نظام الحياة الصحي هو اني اتمرن كل يوم " مع يوم واحد راحة بالاسبوع " واسمي هالجزء من اليوم بالالم الجميل هههه معاناتي اني اقوم و اجبر نفسي على التمرين اللي اعرف اني بكون مبسووطة وطايره من الفرحة بعده هي اصعب جزء تقريبا واكثر طريقة جابت معي نتيجة وخلتني التزم بهالهشيء هي " الصديق المحفز " واللي كثثيير من اليوتوبرز نصحوا فيها .

شغفي اتجاه الرياضه و الاكل الصحي للاسف ماكان موجود عند اللي حولى الى ان لقيت صديقتي الرياضيه اللي احفزها و تحفزني وتخليني مستمره على نمط الحياة الصحي وهذي المفاجأه اللي جايبتها لكم :$ 

نعم صديقتي الجميلة الرياضية راح تشاركني التدوين بهالمدونه عشان نحقق اقصى استفادة لي ولكم ، بما ان كمية المعلومات الصحية و الرياضيه عندها كثيره قررنا نتشارك ومنها نبقى متحفزين لاهدافنا الصحية مع بعض .

الرجيم يكفي ؟

-



السلام عليكم ..
البوست اللي فات تكلمت فيه عن الرجيمات و عطيتكم فكرة عنها
بس هل الرجيم لوحدة كافي عشان نتخلص من الوزن الزايد و نحسن شيبّ الجسم ؟
الحقيقة لاء ، ما اقول مستحيل هالشىء لكن بما ان جسمك تمدد و تكونت الخلايا الدهنيه
راح تكون على اتم استعداد انها تتنشط مرة ثانيه و ترجع تمتلي
فالشيء اللي راح يساعد هو الرياضة وخاصة الرياضات اللي تبني عضل
وهذا موضوع مهم للبنات اللي يعانون من مشكلة السكيني فات يعني الرياضة هي اللي بتزيد
الكتلة العضلية عندهم و تحسن مظهر الجسم و تعطية الشيب المشدود و الاملس
شوية فوائد للرياضة :
* اول فايدة انا اشوفها هي تحسين المزاج ، لو كنتي متضايقة او متملله صدقيني اجمل حل لك الرياضة
وكل مازادت حدتها كل ماكان التحدي اجمل و امتع .
* استثمار جميل ، كيف يعني ؟ يعني لنفرض انك وعدتي نفسك تمشين على برنامج رياضي لمدة شهر تبنين فيه شوية عضل
و خسيتي وكل شيء تمام بعد ماخلص البرنامج تركتي الرياضه و رجعتي تاكلين دبل دبلات اكلك قبل
ماراح تسمنين بسهوله " وانا ما اعطيك عذر لانك ترجعين تاكلين بهبل وعباطه " لان العضل اللي بنيتيه بياكل الدهن اكل
وبيكون جدار مانع للسمنه بس طبعا ماراح يصمد بشكل خارق بيجي يوم وينهار وتسمنين مرة ثانيه اذا ماتابعتي اكلك

خليني اوريك الفرق بين نص كيلو شحم " دهن " و نص كيلو العضل :

شفتوا الفرق ؟ الضعف تقريبا !!

وشوفوا هذي الجميلة وزنها زاد ٣ كيلو لكن بالشكل انحف عشان تعرفون كيف الفرق بالعضل يكون

شفتوا جمالها كيف ؟ لبى بس 3>

بالبوست الجاي ان شاء الله بنزل لكم فديوهات الرياضه
اي اقتراح او افكار للمدونه بالكومنتات هنا او بالاسك " هنا "

انواع الرجيمات

-

السلام عليكم ..
انواع الرجيمات كثيرة وكل نوع تحته الف نوع وكل شخص يقدر ياخذ الرجيم ويحرفة مثل مايناسبه
لكن خلونا نكون صريحين شوي مع انفسنا ، هل كل الرجيمات صحية ؟
وكلها بتعطينا الشكل و الجسم اللي نبيه ونبي نكمل حياتنا فيه ؟ هالكلمتين خليهم في بالك قبل لا تختارين رجيمك
انتي بتغيرين روتين حياتك و بتتبعين رجيم او نظام غذائي معين عشان توصلين لمكان معين
لنفرض انك اخترتي رجيم سريع و نزلتي عليه و وصلي للوزن اللي تبينه لكن طلعت لك مشكلة ثانيه وهي " الترهل "!
يعني خلصتي من شيء وجبتي لنفسك شيء ثاني ومصيبه يمكن اصعب من اللي قبلها وهي نقص الوزن
فحاولي تختاري الرجيم صح و قويّ نفسك و اغلبيها لا تخلين اي شيء يهزمك .
نرجع لأنواع الرجيمات و ببداها من الاسوء للأفضل وبدرج تحتها كم مثال :

رجيم الصنف الواحد :
سمعت كثثثثثير عن هالرجيم و المجنونة اللي تجربه لان بصراحة رجيم مجاعة هذا !
فكرة الرجيم هي انك تاخذي صنف واحد من الاكل بس في وجباتك كلها وبدون اي شىء معاه
هالنوع من الانظمة خطر خصوصا لو بتستمرين عليه فتره اسبوع او اكثر وجدا خطر
من اضراره اكيد نقص بالفيتمينات و المعادن و الاشياء الاساسية لتغذية جسمك ، ممكن يسبب لك دوخة او اغماء حتى
ويندرج معاه بنفس الخانه رجيم التنويع ( ماعرفت وش اسميه ههههه ) والاختلاف انك كل يوم تاكلي صنف بدل ماتقضي الاسبوع على صنف واحد .

الرجيم الكميائي :
وياكثثر انواعه ! فية منه رجيم البروتين واللي مشهور برجيم اتكنز و النوع المحرف منه اللي هو الاتكوتين و رجيم الشوربة الحارقة على اساس ان الدهون بالمعدة و تنتظرك تشربين شيء يحرقها !
مابي اقول ان كل هالانواع خرافة لانها تنحف وسبق وجربت شيء منهم لكن جسمك مايكون فيه طاقة
مثل لما تكونين مريضة وجسمك يحاول يحارب الفايروس اللي فيه او البكتيريا اللي مسببة لك المرض
كذا تكونين خاملة وتعبانه وجسمك ابد ابد مافيه طاقة .

رجيمات المراقبة :
وهي رجيمات اللي تراقب لك الاكل مثل رجيم السعرات و رجيم النقاط و اللقيمات " مب يعني لقمة القاضي ذيك ! هههه لا المقصود فيها عدد اللملاعق اللي تاكلينها " و برضو التخفيف ، وهذي رجيمات كويسة وتقدرين تستمرين عليها
مع ان هالنوع ممكن يكون ضار لو ما ضبطتي نفسك معاه و كملتي تاكلين شبس و تشوكليتات وهالاشياء الشينه ، و بعد يندرج تحته الرجيمات اللي تحدد لك كل يوم ايش تاكلين اقصد  "بالفطور مثلا توست و عصير و بيض وتفاحة و الغدا كذا وكذا " لانها بالعادة تكون بسعرات معينة ومحسوبة لكل يوم .

رجيمات الديتوكس :
الديتوكس فالاصل مو رجيم هو نظام تنظيف الجسم من السموم وهذي السموم اكيد ماخذة حيز بالجسم وبالتالي وزن
فلما تطلع بينزل الوزن ولو كيلو او اثنين بالاضافة الى ان تصريف السموم محتاج الى طاقة وهالشيء يحفز الجسم انه يحرق
فينزل الوزن وهذا الاصل في الديتوكس أو حميات تطهير الجسم .
وهو موضوع جدا متشعب و له عدة انواع " اقصد الديتوكس الاصلي " و احنا كمسلمين لنا نظام الديتوكس الخاص فينا
وهو الصيام 3> 3> ، فلو طبقتي الصيام مثل ماهو مطلوب حقيقة فأنتي سويتي حمية ديتوكس و وزنك راح ينزل
وهذي فرصة بما ان احنا برمضان تقدرون تجربونها .
اما النوع المستحدث وهو خطير على الصحة مثل ديتوكس نجمات هوليود واكيد سمعتوا عنه ابتعدوا عن هذي الانواع لانها غير صحية .

الرجيم الصحي :
الرجيم اللي اشوفة صحي جدا جدا و اللي تقدرين تستمرين عليه طول حياتك هي الانظمة الذكية ومنها نظام اللي انا اسمية الصحن الذكي " نص الصحن خضار / ربع نشويات / ربع بروتين "
الانظمة الذكية هي انك تاكلين اللي نفسك فيه بس بطرق صحية طرق طبخ وانتقاء مكونات بشكل صحي ، تستبدلين الاشياء اللي سعراتها عالية بأشياء منخفضة السعرات
اللي ترجعين فيها للاكل الطبيعي المفيد وتحرصين معها على الفايدة اللي تدخل جسمك قبل لا تمشين ورا شهواتك بالاكل
هذي الانظمة الجميلة اللي ماتندمين ابد لانك نحفتي عليها 3> .


بنهاية البوست بس ابغى انبهكم لافكار جديدة بدت تنتشر مثل فكرة ان غلط نحدد كمية اكل للجسم او سعرات معينه للتنحيف
وهذا بتكلم عنه ببوست ثاني لان حقيقة ماقدر اصنفه كنظام جيد او سيء ولا ادرجة مع الانظمة هذي

لو عندكم اي اقتراحات او افكار او اشياء تبون اتكلم عنها بالبوستات الجاية
بلغوني عنها بالتعليقات تحت البوست و الاسك  " هنا "

متى أقول ستوب !

-

متى تقولين ستوب ؟ وتبدئين التغيير ؟!
كلنا تمر علينا فترات نهمل فيها انفسنا و ناخذ راحتنا بالاهمال
سواء من ناحية وزن او عناية او فترات راحة
بس هالبوست بخصصة للوزن او خلينا نقول لشكل و تكون الجسم

انخلقنا كلنا الحمدلله بشكل طبيعي جلد مشدود و وزن على الاقل في المعدل الطبيعي
ماحدا منا طلع على وجة الدنيا و فيه زوائد دهنية او يعاني من سمنة مفرطة
كل اللي نشوفة هو ردود افعال اجسامنا علينا وعلى تصرفاتنا اتجاهها

بعضنا يعاني من زيادة الوزن و البعض سمنة وتختلف هذي عن هذي
وبعضنا نحيف لكن برضوا يعاني من عدم تناسق بالجسم
والبعض نحيف وجسمة متناسق لكن عندة مشكلة ثانيه ممكن مايكون منتبه لها !
و اللي هي ال" سكيني فات " ..

السكيني فات : هي لما يكون الشخص نحيف لكن جسمة مليان دهون ، كيف تجي ذي ؟
الجسم يتكون من ٣ اشياء رئيسية ( عظم - عضل - دهون ) والدهون مطلوبة للجسم لكن بنسب معينة
الجسم اللي يعاني من السكيني فات هو اللي نسبة العضل عندة منخفضة و مكانها متعبي شحوم !
لذالك مانشوف ان عندة لا سمنه ولا زيادة وزن ولكن هو مع الفئتين بخطر الامراض
وفية فحص تقدرون تسوونه بالمستشفيات يقيس لكم النسب هذي 3>

زيادة الوزن : الوزن مقسم الى ٤ اقسام .. ( تحت الطبيعي - الطبيعي - فوق الطبيعي - سمنة )
زيادة الوزن هي انك تطلعين فوق الوزن المحدد لجسمك ( بناء على الطول )

السمنة : هي المرحلة الرابعة و الاخيرة من الوزن و هي مرحلة خطرة صراحة ، في هالمرحلة الامراض تبدا تزيد
و ممكن يتضاعف خطر الامراض ، و الوزن في هالمرحلة يحتاج ارادة قوية وصبر كببببير
ماهي كيلو ولا ٦ حتى .. ممكن توصل الى ٢٠ و ٣٠ كيلو و اكيد هالوزن ماراح ينزل بيوم وليلة
ولا حتى شهر ولا اثنين ..

كيف تعرفين وزنك من ايّ فئة ؟ فية حسابات تقدرين تسوينها لكن انا شخصيا اشوفها معقدة
و اكرهها و البديل الأمثل طبعا موقع يحسبها لك ببساطة :$

حساب كتلة الجسم

ببساطة خلي وزنك - طولك - عمرك .. و بيطلع لك من اي فئة وزن انتي

الحين بعد ماحددتي من اي فئة انتي ، مستعدة تقولي ستوب ؟
اللي قالت ايه p: تنتظر البوست الجاي رح نتكلم عن الوسائل وانسبها لكل فئة  3> 3>